Липовый европейский, собранный в экологически чистой местности, собран в основном с липы европейской она же липа обыкнове́нная, или липа сердцели́стная (Tilia europaea).
Липовый мёд – популярный сорт, который можно распознать по светло-янтарному оттенку, практически белеющему и мутнеющему по мере загустения. Аромат яркий, приятный, напоминающий благоухание липового цвета. Вкус сладкий и насыщенный, с едва уловимой и быстро исчезающей пикантной горчинкой, провоцирующей лёгкое жжение в горле. Также ощущается тонкое цветочное послевкусие. Консистенция однородная и очень нежная.
ВКУС И АРОМАТ
Мёд сохраняет запах цветущей липы, сбалансированный вкус и приятное терпкое послевкусие. Присутствуют мятные нотки.
ЦВЕТ
Красивый янтарный полупрозрачный цвет является визитной карточкой липового мёда.
КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ
Мёд из липы надолго сохраняет свою первоначальную полужидкую консистенцию и может начать кристаллизироваться спустя 4 месяца, а порой и через 7 месяцев после сбора.
ПОЛЬЗА
Наряду с витаминами, микроэлементами и аминокислотами липовый мёд содержит фернизол, который является природным антисептиком. Липовый мёд повышает иммунитет и снимает усталость.
