Крендель - не просто выпечка. Крендель - символ средневекового Выборга! Его история насчитывает несколько эпох – по легенде, крендель начали выпекать еще в далеком Средневековье монахи-францисканцы, затем он завоевал и расположение императорского Петербурга. Серьезным упущением считалось побывать в Выборге и не отведать этого тёплого ароматного лакомства. Приглашаем вас погрузиться в интереснейшую историю Выборгского кренделя!
Нас ждёт увлекательная обзорная экскурсия по старому городу, знаменитая Круглая башня, площадь Старой Ратуши, бастион "Панцерлакс" и Выборгский замок. А также мы побываем в элегантном старинном особняке «Дом Поссе» и узнаем всё самое любопытное о выборгских кренделях. Примем участие в мастер-классе и, конечно, попробуем легендарное лакомство! Присоединяйтесь!
СТАРЫЙ ГОРОД
Шведские крестоносцы основали Выборг более 7 веков назад. По сей день город хранит следы скандинавской архитектуры. Какие тайны скрывают эти улочки? Нас ждет Старая ратуша, ставшая жилым домом, костел Святого Гиацинта, построенный в готическом стиле, дом купеческой гильдии Святого Духа – старейшее каменное сооружение в городе. Мы погуляем по Старому Выборгу, поговорим о принце Вюртембергском на Соборной площади, найдем отпечатки ладоней русских артистов на аллее славы кинофестиваля. Вспомним легенды, полюбуемся достопримечательностями, накупим сувениров на рыночной площади и сделаем десятки красивых снимков.
БАШНЯ РАТУШИ
В XV веке, к моменту возведения крепостной стены, Выборг был шведским городом, охранявшим границы с Русью. До шведов дошла весть о том, что русские войска уже используют в сражениях осадную артиллерию. Шведы принялись спешно укреплять рубежи и окружили Выборг стеной длиной в два километра. По всему периметру возвели башни. Всего их было девять, но до наших дней сохранилась лишь одна. Через 200 лет она поменяла свое назначение, а ее облик сильно изменился. Какой она была раньше? И что с ней стало? Поговорим об этом и вспомним истории, которые хранят древние стены.
ИСТОРИЯ ВЫБОРГСКОГО КРЕНДЕЛЯ
Слава о главном гастрономическом символе Выборга распространилась далеко за пределами города. Откуда пошла любовь к кренделям, и как их делают такими вкусными, узнаем на тематической экскурсии. Погружаться в историю начнем на Красноармейской улице у знаменитого «Перекрестка пяти балконов». Возле здания «Фабрики» повстречаем Гнома Вилли, тоже ставшего милым символом Выборга. На кухне нас поприветствуют очаровательные хозяюшки Хельга и Матушка Марэн. Вместе с ними устроим кулинарное «крендельное» приключение.
Пока угощение будет готовиться, насладимся прогулкой по крендельной тропе. Компанию нам составит Брат Виттаус. Он покажет, где раньше располагался францисканский монастырь. Именно из него пошла традиция выпекать крендели. Послушаем байки о семьях хлебопеков. По возвращении отведаем крендельки собственного изготовления с пылу с жару, а после вкусно и сытно пообедаем.
ПЕТРОВСКАЯ ГОРА
Легенда гласит, что много лет назад Петр I лично обозревал в подзорную трубу Выборгскую крепость. Он стоял на высокой горе, которую позже назвали в его честь. А на том самом месте воздвигли памятник императору. Под Петровской горой на берегу залива стоит скульптура Апраксина, возглавлявшего штаб русских войск в Выборге. Михаил Федорович смотрит на царя и стоит спиной к Выборгскому замку. Мы рассмотрим Петровскую гору и поговорим об этих великих людях.
БАСТИОН
Со времен шведского периода в Выборге сохранился всего один бастион, стоящий здесь с конца XVI века — "Панцерлакс". Когда-то он был одним из самых важных укреплений Рогатой крепости. Могучие стены служили защитой войскам, которые стреляли по врагу из шести бойниц, расположенных на трех ярусах бастиона. Какие битвы он видел? От чего спас город? И что с ним стало теперь? Ответим на экскурсии, гуляя по территории бастиона!
ВЫБОРГСКИЙ ЗАМОК
На небольшом острове в Финском заливе стоит Выборгский замок, построенный в XII веке. Это одна из немногих сохранившихся средневековых крепостей России. Здесь можно увидеть рыцарские доспехи и оружие, забраться на башни и исследовать тюрьму. Мы погуляем в замке и вспомним образцовую тещу Гуниллу и Карла Филиппа, который мог стать русским царем. Рассмотрим памятник шведскому маршалу Торгильсу Кнутссону, основавшему замок. Поговорим о том, какую роль сыграли эти люди в истории Выборга и страны.
Вкусные крендели, прогулки по Выборгу, увлекательные истории и особая атмосфера – это путешествие запомнится вам надолго!
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Золотая пора оставляет за собой право корректировки маршрута
и времени экскурсии в зависимости от загруженности дорог и графика работы музеев.
Дата: 3 августа
Время: 09:00 (встреча возле арки между домами три и пять Поварского переулка за 15 минут до отправления )
Стоимость экскурсии: 3500.00 руб.
В стоимость включено:
➤Проезд на комфортабельном автобусе
➤Экскурсионное сопровождение
➤Программа «История Выборгского кренделя» с посещением крендельной тропы
➤Мастер-класс по изготовлению кренделя
➤Обед на «Фабрике кренделей»
Вход на Замковый остров оплачивается дополнительно (по желанию - 100 р./чел.)
Важно! Напоминаем, что всем участникам необходимо взять с собой документ, удостоверяющий личность.
Организованное питание
⚠ ВАЖНО!
Чтобы отправиться на экскурсию, организованную СП «Золотая пора», вам необходимо сразу после оплаты указать персональные данные, заполнив все поля формы.
СП «Золотая пора» не несет ответственность за отказ в предоставлении или введение ложной информации участником. В случае указания неверных/неактуальных данных, участнику может быть отказано в оказании услуги.
Персональные данные используются и обрабатываются в соответствии с Соглашением об обработке персональных данных: (ссылка на соглашение). ООО «СП Золотая пора» применяет все необходимые правовые, организационные и технические меры по обеспечению безопасности персональных данных в соответствии со ст.19 ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных».
Дорогие участники, для подтверждения льгот необходимо иметь с собой пенсионное удостоверение и паспорт. Обратите внимание, что пенсионное удостоверение не действительно без паспорта!
