Приглашаем вас на ферму-сыроварню «Деревня» всего в 35 км от Санкт-Петербурга, где вы сможете попробовать натуральную молочную продукцию и сыры, увидеть коров, коз и окунуться в деревенскую атмосферу!
Мы побываем на настоящем производстве, познакомимся с историей сыроварения, узнаем, как готовят настоящий сыр и с чем он лучше всего сочетается. Оторвемся от суеты и шума большого города, погуляем по старинному усадебному парку Приютино и приобщимся к деревенской жизни.
УСАДЬБА ПРИЮТИНО
Начнем мы нашу экскурсию с посещения прекрасного английского парка усадьбы Приютино, принадлежавшей первому директору Публичной библиотеки, президенту Академии художеств А.Н. Оленину. Это одна из немногих сохранившихся до наших дней усадеб первой половины XIX века под Петербургом, где бывали многие известные люди того времени: Грибоедов и Жуковский, Мицкевич и Батюшков, Брюллов и Кипренский и многие-многие другие. Мы прогуляемся по прекрасному парку в английском стиле и познакомимся с его достопримечательностями.
Чухонская Швейцария
По пути мы увидим кирху и православный храм. В этих прекрасных местах, которые ранее называли «Чухонской Швейцарией», традиционно исповедовали лютеранство. Поэтому на доминирующей высоте Токсовского плато уже почти полтора столетия возвышается финская кирха. Она действует и по сей день. Православную церковь архистратига Михаила и всех сил бесплотных возвели менее 20 лет назад. Мы рассмотрим впечатляющий собор, построенный в неорусском стиле, и поговорим о распространении христианства на этих землях. Храм и построенная рядом колокольня выглядят очень величественно, а их купола не случайно похожи на шлемы могучих русских воинов-богатырей.
ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «ДЕРЕВНЯ» + мастер-класс
Далее мы проедем в деревню Матокса, где находится молодое фермерское хозяйство «Деревня», специализирующееся на производстве экологически чистой продукции без консервантов, красителей, ароматизаторов, загустителей и других достижений современной химии. Только козье, коровье или овечье молоко, закваска, сычуг и соль. Вам проведут экскурсию по ферме и расскажут об особенностях содержания животных. А в дегустационном зале можно будет попробовать не менее восьми видов сыра собственного производства, натуральную колбасную продукцию (вяленые и копчёные колбасы) и свежий бездрожжевой цельнозерновой хлеб. Во время дегустации за бокалом хорошего сухого вина вы узнаете об интересных нюансах производства сыров. Орехи, мёд или джем подчеркнут вкусовые особенности каждого сыра!
Также для нас проведут мастер-класс по приготовлению моцареллы. Замесим сырное тесто, а после того, как продукт будет готов, он станет вкусным ингредиентом салата Капрезе с Песто, помидорками, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, которым мы обязательно насладимся. Созданную своими руками моцареллу все участники заберут с собой!
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Золотая пора оставляет за собой право корректировки маршрута
и времени экскурсии в зависимости от загруженности дорог и графика работы музеев.
Дата: 3 сентября
Время: 10:00 (встреча возле арки между домами три и пять Поварского переулка за 15 минут до отправления )
Стоимость экскурсии: 3280.00 руб.
В стоимость включено:
➤ Проезд на комфортабельном автобусе
➤ Экскурсионное сопровождение по маршруту
➤ Посещение фермерского хозяйства "Деревня" с экскурсией и дегустацией сырной и мясной продукции
➤ Мастер-класс по приготовлению моцареллы
Созданную своими руками моцареллу, вы забираете с собой!
В магазине все желающие смогут приобрести продукцию, которую пробовали на дегустации!
Питание не предусмотрено (рекомендуем взять перекус с собой).
⚠ ВАЖНО!
Чтобы отправиться на экскурсию, организованную СП «Золотая пора», вам необходимо сразу после оплаты указать персональные данные, заполнив все поля формы.
СП «Золотая пора» не несет ответственность за отказ в предоставлении или введение ложной информации участником. В случае указания неверных/неактуальных данных, участнику может быть отказано в оказании услуги.
Персональные данные используются и обрабатываются в соответствии с Соглашением об обработке персональных данных: (ссылка на соглашение). ООО «СП Золотая пора» применяет все необходимые правовые, организационные и технические меры по обеспечению безопасности персональных данных в соответствии со ст.19 ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных».
Дорогие участники, для подтверждения льгот необходимо иметь с собой пенсионное удостоверение и паспорт. Обратите внимание, что пенсионное удостоверение не действительно без паспорта!
