«Профессиональная команда любителей сладкого», – так называют себя представители кондитерского объединения «Любимый край». Оно было основано более четверти века назад, а теперь входит в число крупнейших предприятий по производству печенья и пряников. На экскурсии мы почувствуем, что значит сладкая жизнь!
На фабрике узнаем некоторые секреты производства, увидим, как чудесным образом мешки с мукой и другими ингредиентами превращаются в ароматные лакомства. В лаборатории проведем контроль качества. А напоследок продегустируем продукцию и получим большой пакет со сладкими подарками. Также побываем в царском пригороде – Гатчине, и прогуляемся в тенистом Дворцовом парке / и оценим великолепие внутреннего убранства Большого Гатчинского дворца.«ЛЮБИМЫЙ КРАЙ»
Где и как появилось овсяное печение? Его появлением мы обязаны смекалке шотландцев. Их кулинарные эксперименты включали изготовление тонких лепешек из овса. Тесто состояло из перемолотого зерна, воды и соли, а запекали его на раскаленных камнях. Получались плотные питательные лепешки, которые долго не черствели. Когда сахар стал доступнее, его начали добавлять в угощение, и получилось печенье, схожее с современным. Лакомство неизменно фигурировало на английских чаепитиях в богатых домах, а солдатский рацион включал его из-за сытности. Об этом и многом другом поговорим во время трассовой экскурсии по пути на производство кондитерского объединения «Любимый край». Предприятие выпускает разные виды печенья и пряников, а нюансы процесса нам обязательно покажут при посещении.
ПРОИЗВОДСТВО И ЛАБОРАТОРИЯ СЛАДОСТЕЙ
Заглянем в цех, где понаблюдаем за полным циклом современного производства. Увидим, как из гигантских мешков с мукой и сахаром замешивают тесто, а затем оно попадает в формовочный аппарат.
Проследим весь путь лакомства вплоть до упаковки. На фабрике готовят за сутки до 20 тонн продукции. Нас ждут не только теория и визуальный осмотр, но и практика в лаборатории. Лично проконтролируем качество продукции с помощью микроскопа и других специальных приборов. Стоит отметить, что печенье здесь изготавливается по ГОСТу, не содержит ГМО и вредных красителей, зато в состав включены натуральные орехи и ягоды. Проверка соблюдения регламентов – один из важнейших этапов производства. Сотрудники фабрики покажут, как проводятся тесты на отбор в дегустационную комиссию.
ДЕГУСТАЦИЯ
Ну и, конечно, куда без ярких гастрономических впечатлений! Мы обязательно полакомимся любимыми сладостями. Овсяное печенье или сдобное? А, может, пряники? У каждого имеются свои кондитерские предпочтения, но при посещении фабрики открывается небольшой секрет. То, что обычно привлекает на полках магазинов, покажется во много раз вкуснее, если попробовать сразу после приготовления. Нас ждет дегустация печенья с конвейера – теплое и невероятное угощение вызывает неподдельный восторг. «За кулисами» большого производства продегустируем продукцию, а приятным дополнением станут сладкие подарки. Каждому участнику дегустации презентуют большой пакет с печеньем, чтобы продлить удовольствие и устроить дома душевное чаепитие!
ГАТЧИНСКИЙ ДВОРЕЦ
Недаром кинематографисты так часто выбирали Гатчинский дворец для съемок. Его облик и интерьеры отлично демонстрируют красоту царской жизни. Строительство дворца-замка проходило в эпоху правления Екатерины Великой. Такой роскошный подарок она сделала своему фавориту Григорию Орлову. Воплотил идею в жизнь итальянский зодчий Антонио Ринальди, удачно сочетав элементы русской загородной усадьбы и английского охотничьего замка. Насладиться презентом императрицы графу почти не удалось. После его смерти государыня выкупила Гатчину у наследников Орлова и подарила сыну – будущем императору Павлу I. Именно в тот период в резиденции наступила пора расцвета. После Революции был создан музей, и любой желающий смог увидеть обстановку, в который жили правители. Великая Отечественная война нанесла большой ущерб всему дворцово-парковому ансамблю.
После реконструкции это место вновь вызывает неподдельное восхищение, и нам представится возможность погулять по залам дворца, исследуя его убранство и интерьеры. Здесь хранятся гравюры, фотографии, оружие, мебель, костюмы, редкая книга, живопись, монеты, изделия из фарфора, скульптуры и другие драгоценности, которые мы обязательно осмотрим во время экскурсии.
ДВОРЦОВЫЙ ПАРК
Заглянем в один из самых красивых и загадочных парков – на территорию Гатчинской резиденции. Архитекторы и садовые мастера на славу потрудились над созданием ландшафтов на основе естественных хвойных массивов. Суровую северную природу преобразили, вдохнув образы европейского зодчества в императорские владения. Побродим на берегу Белого озера, осмотрим Горбатый мост и полюбуемся живописным Серебряным лугом. Увидим Карпин пруд, на котором когда-то любил рыбачить Павел I, и одноименный мост с каскадом, а также Серебряное озеро с гротом «Эхо», Берёзовый домик и другие достопримечательности, украшающие территорию. Оценим красоту пейзажей парка и узнаем больше об истории этого места от гида.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Золотая пора оставляет за собой право корректировки маршрута и времени экскурсии в зависимости от загруженности дорог и графика работы музеев.
Дата: 6 ноября
Время: 09:00 (встреча по адресу ул. Стремянная,10 за 15 минут до отправления)
В стоимость включено: ➤Проезд на комфортабельном автобусе
➤Экскурсионное сопровождение
➤Посещение фабрики "Любимый край" с экскурсией, дегустацией и мастер-классом
➤Экскурсия по гатчинскому дворцу
Питание не предусмотрено (рекомендуем взять перекус с собой).
⚠ ВАЖНО!Чтобы отправиться на экскурсию, организованную СП «Золотая пора», вам необходимо сразу после оплаты указать персональные данные, заполнив все поля формы.
СП «Золотая пора» не несет ответственность за отказ в предоставлении или введение ложной информации участником. В случае указания неверных/неактуальных данных, участнику может быть отказано в оказании услуги.
Персональные данные используются и обрабатываются в соответствии с Политикой обработки персональных данных:
https://sp-zp.ru/politika_obrabotki_pd_spzp.pdf. ООО «СП Золотая пора» применяет все необходимые правовые, организационные и технические меры по обеспечению безопасности персональных данных в соответствии со ст.19 ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных».
Дорогие участники, для подтверждения льгот необходимо иметь с собой пенсионное удостоверение и паспорт. Обратите внимание, что пенсионное удостоверение не действительно без паспорта!
