Кофе как напиток появился в мире более тысячи лет назад в далёкой жаркой Эфиопии. Его бодрящие свойства постепенно покорили и жителей других континентов. В России ароматом и вкусом наслаждаются уже на протяжении трёх веков. Чашечка кофе стала и неизменной частью ежедневного утреннего ритуала, и напитком для дружеских встреч, и атрибутом деловых переговоров.
Почему в пору правления Петру подавали кофе в Кунсткамере? Как постепенно менялась мода на кофе, и какие рецепты появлялись? О любви к этому напитку правителей страны и творческих людей, дефиците в советские годы и современных традициях узнаем на тематической экскурсии. Наряду с кофе в центре внимания окажется и музыкальная культура, которая во все времена неизменно шла бок-о-бок с культурой кофепития. Посетим легендарные места, узнаем много интересного, пройдем необычный мастер-класс, а также насладимся концертом талантливого гида и музыканта Артёма Ефремова.
КОФЕЙНАЯ УЛИЦА
Поговорим об истории терпкого напитка в Петербурге с главной улицы города. Родоначальником кофейной традиции являлся государь-новатор Пётр I. Хотя о лечебных свойствах кофе было известно на Руси еще при Алексее Михайловиче, но широкого распространения он не получил. Зато при Петре стали открываться кофейни. Первая из них появилась на Троицкой площади, а управляющим назначили личного повара императора. Впоследствии трактиров становилось всё больше и больше, их посещали, в основном, иностранцы, привыкшие к кофейной традиции. Также начали появляться специальные кофейные магазины. В начале XIX века кофеен на Невском было так много, что в народе улицу стали именовать Кофейной. Гид расскажет, что в императорской России подавали к кофе, какие сорта напитка были представлены, и как относились к нему разные слои населения. Также вспомним культовые заведения Петербурга и уделим особое внимание «Подвалу бродячей собаки», где когда-то собирался весь цвет творческой элиты города на Неве.
ЭЛЬФИЙСКИЙ САДИК
Отправимся на Стремянную улицу, где в 80-х годах прошлого века располагалось кафе «Эльф» – главная дискуссионная площадка ленинградского андеграунда. Знаменитый «Сайгон» закрыли на ремонт, поэтому в «Эльф» переместились тусовки неформалов, а вместе с ними сюда пришло и пристальное внимание властей. В кафе любили захаживать Виктор Цой, Александр Башлачов и другие известные фигуры советского рока. К тому же здесь продавали настоящий молотый, а не растворимый кофе. Это считалось роскошью, ведь в Советском Союзе был распространён цикорий. Прилегающая территория получила название Эльфийский садик. О хипповом прошлом напоминает столб с пёстрыми деревянными указателями. Гид расскажет, что означают загадочные «Гастрит», «Ротонда», «Труба». Более подробно поведает историю легендарного «Сайгона». И, конечно, не обойдется без творчества. Здесь в исполнении гида для вас прозвучат чудесные стихи или песни (в зависимости от погоды).
КОФЕЙНЯ Le’ chat
От теории перейдём к практике и отведаем любимый напиток, способов приготовления которого существует великое множество. Посетим кофейню Le’ chat, где в меню представлены необычные позиции – по авторским рецептам. Заведение славится самой широкой кофейной картой в России. Гид расскажет, какой кофе предпочитали Пётр Первый, Екатерина Великая, Александр Пушкин. Детали не оставят равнодушными даже самых увлеченных знатоков истории. Продегустируем кофе, приготовленный по слегка адаптированной к современным реалиям рецептуре, ведь в XVIII и XX веках напиток был чрезвычайно крепким. Нам с непривычки он показался бы не таким вкусным. Но уютная обстановка, рассказ о прошлом здания, где расположена кофейня, чтение стихов известных авторов про кофе и угощения – еще не все сюрпризы, которые ждут нас. Также пройдем необычный мастер-класс – создадим удивительный сувенир из кофейного зерна по особой технике литья и гальванизации, который заберем с собой на память.
КОНЦЕРТ
Кофейные заведения Петербурга в XIX веке отличались широким разнообразием. В городе действовали кондитерские, кафе-рестораны, кафе с шоу и музыкой. Особое место занимали литературные клубы – кофейни с интеллектуальными развлечениями. Там читали журналы и газеты, вели светские беседы, проводили шахматные поединки, исполняли музыкальные произведения. Потому неудивительно, что именно такие места были популярны среди творческой интеллигенции. Нам тоже представится возможность окунуться в творческую среду. После экскурсии и мастер-класса состоится выступление гида Артёма Ефремова. Познавательный рассказ он завершит исполнением песен под гитару. Прозвучат как кавер-версии известных хитов, так и авторские композиции. Завершим увлекательную экскурсию на бодрой музыкальной ноте!
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Золотая пора оставляет за собой право корректировки маршрута
и времени экскурсии в зависимости от загруженности дорог и графика работы музеев.
Дата: 20 апреля
Время: 14:00 (встреча по адресу ул. Стремянная,10 за 15 минут до отправления)
Стоимость экскурсии: 2640.00 руб.
В стоимость включено:
➤Проезд на комфортабельном автобусе
➤Экскурсионное сопровождение
➤Посещение кофейни Le' Chat с мастер-классом и концертом
Важно! Напоминаем, что всем участникам необходимо взять с собой оригинал документа, удостоверяющего личность(паспорт или свидетельство о рождении)
Питание не предусмотрено
⚠ ВАЖНО!
Чтобы отправиться на экскурсию, организованную СП «Золотая пора», вам необходимо сразу после оплаты указать персональные данные, заполнив все поля формы.
СП «Золотая пора» не несет ответственность за отказ в предоставлении или введение ложной информации участником. В случае указания неверных/неактуальных данных, участнику может быть отказано в оказании услуги.
Персональные данные используются и обрабатываются в соответствии с Политикой обработки персональных данных:
https://sp-zp.ru/politika_obrabotki_pd_spzp.pdf. ООО «СП Золотая пора» применяет все необходимые правовые, организационные и технические меры по обеспечению безопасности персональных данных в соответствии со ст.19 ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных».
Дорогие участники, для подтверждения льгот необходимо иметь с собой пенсионное удостоверение и паспорт. Обратите внимание, что пенсионное удостоверение не действительно без паспорта!
